Lodeh terong tahu gembos feat udang

Name: Lodeh terong tahu gembos feat udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh terong hijau, potong sedang; 10 bj tahu gembos; 100 gr udang kecil; 3 lbr daun salam; 5 lbr daun jeruk; 1 ruas laos; 15 bj cabe rawit,iris tipis; 2 bh cabe merah besar,iris serong; 1 bh tomat, iris tipis; 65 ml Santan kara; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 3 btr kemiri; 2 cm kencur

Maria Ulfa @mariaulfa_80

Ngliat postingan di ig mbk @luis_widarto..jadi kepengen eksekusi..dgn bahan2 yg ada dikulkas

Lebih banyak

Lodeh terong tahu gembos feat udang

Maria Ulfa @mariaulfa_80

Ngliat postingan di ig mbk @luis_widarto..jadi kepengen eksekusi..dgn bahan2 yg ada dikulkas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bhterong hijau, potong sedang
10 bjtahu gembos
100 grudang kecil
3 lbrdaun salam
5 lbrdaun jeruk
1 ruaslaos
15 bjcabe rawit,iris tipis
2 bhcabe merah besar,iris serong
1 bhtomat, iris tipis
65 mlSantan kara
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtketumbar
3 btrkemiri
2 cmkencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus,tambahkan laos,daun salam,daun jeruh. Tumis hingga harum.
2

Tambahkan udang,cabe rawit,cabe merah. Aduk2
3

Tambahkan santan,aduk2. Masukkan terong dan tahu gembos. Tambahkan garam,gula,kaldu bubuk. Masak hingga matang
4

Tambahkan irisan tomat. Koreksi rasa. Sajikan