Saksang Ayam Kampung Pedas💕

Name: Saksang Ayam Kampung Pedas💕
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung; 2 lbr daun salah; 5 lbr daun jeruk; 1 bh jeruk nipis; 1 bh sereh; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; 8 bh cabai merah; 10 bh Cabai rawit; 6 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 2 bh sereh; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; Secukupnya andaliman

Monica Lumbanbatu @RiaMarbun

Saksang identik dengan B1&B2, tapi kali ini saya mau coba ganti dengan ayam kampung yg masih muda ✌️😁 biar tetep empuk

Lebih banyak

Saksang Ayam Kampung Pedas💕

Monica Lumbanbatu @RiaMarbun

Saksang identik dengan B1&B2, tapi kali ini saya mau coba ganti dengan ayam kampung yg masih muda ✌️😁 biar tetep empuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam kampung
2 lbrdaun salah
5 lbrdaun jeruk
1 bhjeruk nipis
1 bhsereh
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
Bumbu Halus
8 bhcabai merah
10 bhCabai rawit
6 bhbawang merah
4 bhbawang putih
2 bhsereh
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
Secukupnyaandaliman

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam kampung lalu taburi garam dan jeruk nipis
2

Potong kecil kecil jahe, lengkuas, sereh agak tidak berserat saat di haluskan
3

Blender bumbu halus lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, sereh yg sudah di geprek hingga harum dan matang
4

Setelah itu masukkan ayam aduk aduk lalu tambahkan air
5

Masak hingga matang sambil diaduk sesekali lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan cek rasa sebelum disajikan