Masakan ini adalah masakan khas dari Sumatera utara karena ada penambahan Andaliman dalam bumbu. Saya menambahkan kunyit sebagai ganti darah dari masakan aslinya. Ada juga menambahkan poyah ( parutan kelapa sangrai yg ditumbuk sampai minyaknya keluar ) dan warnanya seperti diberi darah. Saya tidak menambahkan poyah supaya gurihnya Ayam kampung lebih terasa.#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Medan#SaksangAyam#SaksangHalal

Saksang adalah makan khas Batak Toba Samosir biasanya terbuat dari daging babi, tapi kali ini saya membuatnya dengan daging ayam dan rasa nya sunggung bikin nagih pedas andaliman nya menggigit di lidah. Bisa di bilang ini rica -rica nya orang Batak, yang membedakan nya dari rica-rica pada umum nya adalah andaliman yang harus ada di saksang ini. Pengen coba dan penasaran seperti apa rasanya. Yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking.#KulinerChefBatakTurnip#PeracikBumbuKehidupan#AkuMemasakSesuatuUntukmu#SaksangAyamKhasBatak

Pertama kali nge recook, pilihan ku jatuh pada masakan khas sumut ini, kata ka betty aslinya pake gota(darah) tapi dengan cerdasnya ka betty ganti pk kunyittapi ini enak kok, apa lg rasa khas andalimannya, bikin cintaathanks ka bettyini #ResepPertamaku

Lagi ada ayam sekalian aja ikutan nge-resep #AyamInLopWitYu #Cabeku #PejuangGoldenApron3 😂 Tetap semangat guys♥️

Ini kesukaan papa sy, papa sy paling suka ayam kampung di masak begini dan tanpa santan.. bisa nambah2 nasinya 🤤🤣 #SiapRamadhan

#AhlinyaAyam#SiapRamadan#AhlinyaAyam#SiapRamadan#AhlinyaAyam Ayam kampung pedas dihidangkan dengan nasi hangat tidak ada yang bisa nolak. Pedas yang pas dan tidak terlalu tua ayamnya. Empuk dari ayam yang masih dara(muda).

Ini resep simple + seger bgt..

Ada sisa kulit ayam, mikir enaknya dibuat apalagi ya (kemarin sempet dibikin tumisan) 🙄 Terus keinget apa sate aja ya, kan kapan hari emang mau bikin sate kulit tapi mager (penyakit mak-mak ini 🤭). Saya bikin versi pedes aja biar ga terlalu eneg 😁#GenerasiAprontis#AntiMubazirAprontis#masaksetiapbagian

Bismillah hari ini masak ayam palekko khas Sulawesi enak banget dimakan dengan nasi putih bahan sederhana rasa juara

Pertama kali nih bikin kari Ayam langsung banyakan untuk kumpul keluarga besar. Dan alhamdulillah suksess. Jadi resepnya mau aku share ke teman2 semua. Kelihatan aga remuk emang ayamnya. Karna terlalu empuk sampaindaging terlepas sendiri dari tulangnya. Buat temen2 yang suka kari ayam, dan pingin bikin sendiri di rumah, yukk bisa dicibain resep dari aku ini. Tingkat kepedasan bisa diatur sesuai selera temen2 yahh. Selamat mencoba 😎#ResepWeek42#PejuangGoldenBatikApron

Dari sebulan lalu selalu mengolah ayam kampung, mau dijadiin kebiasaan untuk makan ayam kampung aja, karena less fat.Masak ayam goreng kremes, saus asam manis, masak goreng mentega, sudah bosen. Ya sudahlah dibikin kuah cemek aja yang penting pedas jadi ga perlu buat sambel lagi..