Lasagna

Name: Lasagna
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Pasta Lasagna instan; secukupnya Keju mozzarella; secukupnya Keju cheddar parut; Saus Bolognaise :; 500 gram daging sapi giling; 1 buah yang Bombay; 3 siung bawang putih; 1 bungkus saus bolognese instan (La Fonte); 1/2 botol saus tomat; 200 cc susu cair UHT; secukupnya garam; secukupnya lada bubuk; secukupnya pala bubuk; 1 sdt Italian herb (me : thyme); 3 sdm margarin (me : Bleu band); Saus Bechamel :; 3 sdm butter (me : Wysman); 3 sdm tepung terigu; 500 cc susu UHT; 150 gram keju parut cheddar; secukupnya lada bubuk; secukupnya pala bubuk

Puji Winarni @eyangbima

Bandung ig@pujiwinarniuntung

Ini resep pasta sudah lama sekali cook mark karena kalau ada pesta pernikahan suka sekali dan ingin bisa membuatnya . Ternyata dengan melihat bahan bahan yang bermacam macam dengan nama bahasa asing 😇 . Tapi kebetulan kali ini #komunitaspaders ada tema baru di tahun 2020 " Berani Bikin " . Dengan seksama pelan pelan akhirnya Alhamdulillah ... Jadi menantang diri sendiri untuk berani bikin dan rasanya enak seperti yang saya rasakan kalau di food stall pesta pesta pernikahan akhirnya satu wadah pirex langsung ludes .💪
Source : Susana Gracia Cathrine
#GoDaRecook_FearFactor
#GoDaPaders
#komunitaspaders
#Cookpad_paders
#Cookpadindonesia
#Cookpadcommunity_bandung
#kemauandankemampuan

Lebih banyak

Lasagna

Puji Winarni @eyangbima

Bandung ig@pujiwinarniuntung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

180 menit

15 porsi

Pasta Lasagna instan
secukupnyaKeju mozzarella
secukupnyaKeju cheddar parut
Saus Bolognaise :
500 gramdaging sapi giling
1 buahyang Bombay
3 siungbawang putih
1 bungkussaus bolognese instan (La Fonte)
1/2 botolsaus tomat
200 ccsusu cair UHT
secukupnyagaram
secukupnyalada bubuk
secukupnyapala bubuk
1 sdtItalian herb (me : thyme)
3 sdmmargarin (me : Bleu band)
Saus Bechamel :
3 sdmbutter (me : Wysman)
3 sdmtepung terigu
500 ccsusu UHT
150 gramkeju parut cheddar
secukupnyalada bubuk
secukupnyapala bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

180 menit

1

Siapkan semua bahan bahan baik untuk Saus Bolognese maupun untuk Saus Bechamel.
2

Iris iris bawang Bombay maupun bawang putih, parut keju Kraft cheddar. Siapkan mentega untuk menumis.
3

Tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum masukkan daging giling / cincang masak hingga berubah warna. Tambahkan garam, lada bubuk, pala bubuk. Aduk sampai rata, tambahkan pasta tomat, saus bolognese instan dan Italian herb (me : Thyme leaves / daun Thyme)
4

Terakhir masukkan susu aduk aduk koreksi rasa. Setelah masak angkat sisihkan.
5

Untuk Saus Bechamel lelehkan butter, masukkan tepung terigu aduk cepat kemudian tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata terakhir masukkan keju parut cheddar. Aduk rata sisihkan. NOTE : matikan api sebelum saus mengental karena nanti saat dingin, saus akan semakin mengental.
6

Untuk Penyelesaian siapkan wadah pyrex atau aluminium foil tuang saus bolognese didasar ratakan. Kemudian taruh lembaran Lasagna instan, lalu beri saus Bechamel ratakan.
7

Kemudian tutup kembali dengan lembaran Lasagna instan. Tambahkan kembali saus bolognese taburi keju parut cheddar. Tutup kembali dengan lembaran Lasagna instan tuang adonan Bechamel beri potongan keju mozzarella dan taburi Italian herb (me : Thyme leaves)
8

Kemudian panaskan oven terlebih dahulu Panggang selama kurang lebih 45 menit dalam suhu 180° tergantung oven sampai matang. Dalam pertengahan pemanggangan pindahkan ke rak atas (api atas) sampai kuning kecoklatan angkat biarkan agak dingin sedikit.
9

LASAGNA siap dinikmati selagi hangat dengan sambal instan hmm....mantul 🤤 yes 💪