Udang Balado

Name: Udang Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang; 3 lonjor petai; 8 bh bawang merah; 6 bh bawang putih; 2 bh tomat; 8 bh cabai kering; 5 bh cabai (jumlah opsional); 1 ruas jari kunyit; 1/2 ruas jari jahe; 2 bh daun jeruk; 2 sdm gula merah; Garam; Gula

Chocoberry초코벨리 @Do0berry

Udang Balado

Chocoberry초코벨리 @Do0berry

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang
3 lonjorpetai
8 bhbawang merah
6 bhbawang putih
2 bhtomat
8 bhcabai kering
5 bhcabai (jumlah opsional)
1 ruas jarikunyit
1/2 ruas jarijahe
2 bhdaun jeruk
2 sdmgula merah
Garam
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buang buntut dan kepala udang. Cuci bersih
2

Siapkan bawang merah bawang putih cabai keriting cabai kunyit jahe tomat. Iris dulu sebelum di blender kecuali cabe. Blender
3

Kalau sudah diblender. Tumis bumbunya hingga wangi, masukan daun jeruk. tambahkan garam gula dan gula merah
4

Kalau rasanya udah pas. Masukan pete dan udang nya. Aduk
5

Tunggu hingga matang