ต้มไข่ไก่ ตอนต้มใส่เกลือไปด้วยน้ำจะเดือดเร็ว + เปลือกบางๆที่ไข่ไม่ติดไข่ เวลาต้ม 8 นาที ยางมะตูม ธรรมดา 10 นาที

ตำสามเกลอ ตำให้ละเอียด เดี๋ยวมันลอยเป็นกากๆ

หั่นหมูสามชั้น วันนี้ขอชิ้นใหญ่ๆ จะได้บอกแม่ว่ากินหมูไปชิ้นเดียวเอง

ลงน้ำมัน เอาสามเหลอผัดให้หอมๆ ระวังไหม้เด้อ

ใส่น้ำตาลลงไป คนๆๆๆ ให้เป็นสีน้ำตาล

ใกล้ละ ระวังดีดี เพราะพอมันน้ำตาลปุ้บ แป๊บเดียวมันไหม้เลย ใช้ไฟกลางนะ

เติมน้ำ โป๊ยกั๊ก อบเชย ต้มต่อไม่รอแล้วนะ!!

ปรุงรสตามชอบ ตอนแรกมันจะหวาน อย่าเติมเค็มเพลิน ระวังจะต้องทิ้งยกหม้อ รอให้น้ำงวดแล้วค่อยตัดสินใจว่าเค็มยัง