Ayam serundeng

Name: Ayam serundeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (saya pakai dada) potong sesuai selera; 1/2 biji kelapa (jgn terlalu tua),parut/selip; Bumbu Halus;; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 cm jahe; 2 cm kunyit; 2 cm lengkuas; 1 sdt merica butiran; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt kaldu jamur; 2 sdt garam (sesuai selera); 4 butir kemiri; 2 batang sereh,geprek; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam

Narti Umma Atikah Binta Kapuadi 👩 @TGA_87

Buleleng

Kesukaan anak². biasanya di buatin saa mbak tukang masak. Skrg bisa bikin sendiri setelah nonton video masak menu sehari² d chanel youtubnya CR COOK

Lebih banyak

Ayam serundeng

Narti Umma Atikah Binta Kapuadi 👩 @TGA_87

Buleleng

Kesukaan anak². biasanya di buatin saa mbak tukang masak. Skrg bisa bikin sendiri setelah nonton video masak menu sehari² d chanel youtubnya CR COOK

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (saya pakai dada) potong sesuai selera
1/2 bijikelapa (jgn terlalu tua),parut/selip
Bumbu Halus;
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 cmjahe
2 cmkunyit
2 cmlengkuas
1 sdtmerica butiran
1/2 sdtketumbar bubuk
1 sdtkaldu jamur
2 sdtgaram (sesuai selera)
4 butirkemiri
2 batangsereh,geprek
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam yg sudah d potong sesuai selera. campur dg bumbu halus,kelapa, dan daun jeruk,salam serta sereh
2

Tambahi air kira² ½L. masak dg api kecil sampai air menyusut
3

Goreng ayam terpisah dg kelapanya.
4

Goreng kelapa sampai matang (warna keemasan).