Bubur jalo

Name: Bubur jalo
Yield: 5 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr beras, cuci bersih; 2 ltr air; 6 btr bawang merah; 3 bh bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruang laos/lengkuas; 1 iris labu kuning/ubi jalar merah, potong dadu; 1 bh jagung, sisir atau dipipil; 3 bh/lonjor kacang panjang,potong seluas jari; 1 ikat kecil daun kemangi/katuk/sawi hijau/kol/daun singkong rebus; secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk; Pelengkap :; Sambal bawang; Ikan asin goreng

Aji Devi @cook_2094880

Tenggarong

Request para bocah untuk sarapan hari minggu ini,... dengan sayur seadanya, bisa diganti atau ditambah dengan sayur yang disukai.

Lebih banyak

Bubur jalo

Aji Devi @cook_2094880

Tenggarong

Request para bocah untuk sarapan hari minggu ini,... dengan sayur seadanya, bisa diganti atau ditambah dengan sayur yang disukai.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 org

150 grberas, cuci bersih
2 ltrair
6 btrbawang merah
3 bhbawang putih
1 ruasjahe
1ruang laos/lengkuas
1 irislabu kuning/ubi jalar merah, potong dadu
1 bhjagung, sisir atau dipipil
3bh/lonjor kacang panjang,potong seluas jari
1 ikat kecildaun kemangi/katuk/sawi hijau/kol/daun singkong rebus
secukupnyaGula, garam, kaldu bubuk
Pelengkap :
Sambal bawang
Ikan asin goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris bawang merah, putih dan jahe, Laos digeprek.
2

Didihkan air, masukkan beras, irisan bawang merah, putih, jahe dan laos. masak hingga beras matang, saat nasi mulai merekah masukkan potongan labu dan jagung. Sesekali diaduk agar rata dan tidak berkerak.
3

Jika beras sdh lunak jd bubur dan mengental masukkan potongan kacang panjang, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, pas kan rasa. Matikan kompor tambahkan sayuran hijau, aduk rata. Bubur siap disantap.