Πολύχρωμη σαλάτα με φακές

Name: Πολύχρωμη σαλάτα με φακές
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 μαρούλι; 1/2 σαλάτα σκούρα; 1 χούφτα σπανάκι; 1/2 κόκκινη πιπεριά; 2 καρότα; 1/2 κεσεδάκι τυρί κότατζ; 1 ρόδι; 1/2 πορτοκάλι; 4 κουταλιες φακές; 1 κουτάλια ελαιόλαδο; Λιγο βαλσάμικο; 1 πρεζα αλάτι

lamprini.pl @lamprinipl

Πολύχρωμη σαλάτα με φακές

lamprini.pl @lamprinipl

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

2 μερίδες

1/2μαρούλι
1/2σαλάτα σκούρα
1 χούφτασπανάκι
1/2κόκκινη πιπεριά
2καρότα
1/2 κεσεδάκιτυρί κότατζ
1ρόδι
1/2πορτοκάλι
4 κουταλιεςφακές
1 κουτάλια ελαιόλαδο
Λιγοβαλσάμικο
1 πρεζααλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τις φακές.
2

Κόβουμε τα μαρούλια και το σπανάκι
3

Κόβουμε σε ροδέλες την πιπεριά, καθαρίζουμε το ροδι και τρίβουμε τα καρότα.
4

Τα βάζουμε σε ενα μπολ, προσθέτουμε το τυρι κοτατζ, πορτοκαλι και τις φακες.
5

Τέλος, σε ενα ποτηράκι στύβουμε το μισό πορτοκαλι που μας έμεινε, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το βαλσαμικο και το αλατι και ανακατεύουμε καλα πριν το ρίξουμε στην σαλάτα.
6

Καλη σας ορεξη!!