Tongseng ayam

Name: Tongseng ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam; 2 daun salam; Cabe rawit; Santan sedikit saja; Sereh; Lengkuas; Daun bawang; Kol; Kecap manis; Bahan yg dihaluskan;; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri(di sangrai); 1 sdt ketumbar(disangrai); Sedikit jahe dan kunyit; 1 cabe merah

Deyaris @cook_18047401

Kesukaan anakku🥰

Lebih banyak

Tongseng ayam

Deyaris @cook_18047401

Kesukaan anakku🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramayam
2daun salam
Cabe rawit
Santan sedikit saja
Sereh
Lengkuas
Daun bawang
Kol
Kecap manis
Bahan yg dihaluskan;
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri(di sangrai)
1 sdtketumbar(disangrai)
Sedikitjahe dan kunyit
1cabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ambil 1 siung bawang merah iris tipis panaskan secukupnya minyak goreng di wajan kalo bawangnya uda harum dan agak kecoklatan masukkan bumbu yg dihaluskan td ke wajan tumis bersama daun salam sereh lengkuas tumis sampai mateng dan tanak.
2

Klo uda tanak masukkan ayam nya ke bumbu hingga ayamnya berubah warna,klo sdh berubah warna masukan air krg lbh 1 liter aduk2 biarkan airnya mendidih dan sedikit menyusut.
3

Klo uda menyusut tambahkan garam,kaldu bubuk,gula dan kecap aduk biarkan sampai ayamnya benar2 matang dan empuk jgn lpa kasih sdkit santan nya,klo ayam nya udah bener2 empuk masukan kol cabe rawit daun bawang aduk2 sebentar dan siap dihidangkan, selamat makan☺️