Punem o oală de 6 litri pe foc mic adăugăm jumătate din zahăr, îl ardem un pic după care adăugăm 5 litri de apă și hamei câteva flori și lăsăm să fiarbă bine cam 30 minute adăugăm zahărul rămas amestecăm să se dizolve și lăsăm la fiert mai 20 minute.

Luăm drojdia o împărțim în sticle și când e caldă berea o punem în sticle o lăsăm de seara până a doua zi să stea la căldură. Și o servim ca băutură carbogazoasa.