Într-un bol amestecăm apa călduță cu 3 linguri de făină și drojdia apoi lăsăm la odihnit pentru 10 minute. După aceea adăugăm sarea și făina treptat, la final adăugăm și uleiul și frământăm aluatul pentru 5 minute.

Lăsăm aluatul la crescut pentru 1 oră între timp pregătim ciupercile. După ce le-am spălat le tăiem cubulețe. Apoi le prăjim în tigaie până scad foarte mult în volum și nu mai au apă, la final adăugăm sare și le lăsăm la răcit. Peste ciupercile răcorite adăugăm un ou.

Aluatul îl împărțim în 9 biluțe pe care le întindem foaie subțire peste care punem ciuperci și închidem.