นำต้นหอมและกระเทียมไปปอกและล้างให้สะอาด

หั่นต้นหอมกระเทียมเตรียมไว้ทำอาหาร

ใส่น้ำลงเล็กน้อยใส่กระเทียมผัดให้หอมแล้วใส่ไข่ลงไปผัดให้ทั่วจนใกล้สุกใส่ฟักทองลงไปและเติมซีอิ้วขาวลงเล็กน้อยตามด้วยต้นหอมเทน้ำลงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แห้งปิดฝาทิ้งไว้ 3 นาทีผัดให้ทั่วสักครูก็ตักเสิร์ฟได้ค่ะ