หมูฝอยหวาน
“หมูฝอยหวาน” กินกับข้าวต้มร้อนๆ ยามเช้าเข้ากันดีคะ หรือกินเป็นกับแกล้มก็เพลินไปอีกแบบนะคะ แถมยังเป็นการถนอมอาหารได้ด้วยคะ ใส่กล่องเก็บได้หลายเดือนเลยคะ
#5000มื้อให้น้อง
เพื่อนๆคนไหนสนใจดูคลิปด้านล่างได้นะคะ⬇️
https://youtu.be/UhAscUvbERs
หมูฝอยหวาน
“หมูฝอยหวาน” กินกับข้าวต้มร้อนๆ ยามเช้าเข้ากันดีคะ หรือกินเป็นกับแกล้มก็เพลินไปอีกแบบนะคะ แถมยังเป็นการถนอมอาหารได้ด้วยคะ ใส่กล่องเก็บได้หลายเดือนเลยคะ
#5000มื้อให้น้อง
เพื่อนๆคนไหนสนใจดูคลิปด้านล่างได้นะคะ⬇️
https://youtu.be/UhAscUvbERs
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
มาเตรียมส่วนประกอบกันเลยคะ
- 2
หั่นเนื้อหมูออกเป็น 2 ท่อนคะ
- 3
นำไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 30 นาทีนะคะ
- 4
ฉีกเนื้อหมูให้เป็นเส้นๆแบบนี้นะคะ
- 5
นำหมูฉีกมาปรุงรส น้ำตาลทราย+น้ำปลา+เกลือ+รสดี
- 6
คลุกเคล้าให้ทั่วนะคะ
- 7
เทน้ำมันพืชประมาณ 1 ขวดคะ แล้วใส่หมูฉีกที่คลุกเคล้าแล้วลงไปเลยคะ ไม่ต้องรอให้น้ำมันร้อนนะคะ คนไปเรื่อยๆคะ อย่าหยุดคนนะคะ เดี๋ยวน้ำตาลจะทำให้ไหม้ได้คะ
- 8
คนประมาณ20 นาที หมูจะเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่หัวหอมซอยลงไปเลยคะ คนต่อไปอีก15 นาที พอเนื้อหมูและหัวหอมเจียวเป็นสีน้ำตาล
- 9
ตักขึ้นจากกระทะ บีบเอาน้ำมันออกให้มากที่สุดคะ แล้วเทใส่กระดาษซับมัน ใช้ส้อมเกลี่ยให้มันกระจายๆออกไป เพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน นำมาผึ่งพัดลม จะได้เย็นเร็วๆคะ
- 10
แค่นี้ก็เสร็จแล้วคะ นำมาใส่กล่องปิดฝาให้สนิทเก็บได้หลายเดือนเลยคะ
เพื่อนๆคนไหนสนใจดูคลิปด้านล่างได้นะคะข⬇️ https://youtu.be/UhAscUvbERs
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น