Sayur asem uenak

Name: Sayur asem uenak
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks sayur asem:; 20 gr daun melinjo; 20 gr kacang panjang; 20 gr kacang tanah; 1 bonggol jagung manis; 20 gr labu siam; 20 gr pepaya muda; buah melinjo secukupnya+kacang merah; bumbu :; 10 gr ebi; 8 siung bawang merah; 1/2 siung bawang putih; 5 buah cabe merah; 2 buah rawit orens; 2 buah kemeri; 3 buah asem muda; 1 buah tomat; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 tangkai sereh; 1 buah gula aren; 2 cm kunyit; secukupnya garam dan penyedap; 1 1/2 liter air

Mama Nazwa @cook_19545532

Jakarta barat Indonesia

Hari ini masak sayur asem yg beda dari biasanya,😊 walaupun cuaca dingin begini menu sayur asempunpas untuk makan tadi siang alhasil makannya pada nambah semua walaupun hanya ditemani dg ikan asin, tempe goreng dan sambal tumbuk saja 👍

Lebih banyak

Sayur asem uenak

Mama Nazwa @cook_19545532

Jakarta barat Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

3 porsi

1 bkssayur asem:
20 grdaun melinjo
20 grkacang panjang
20 grkacang tanah
1 bonggoljagung manis
20 grlabu siam
20 grpepaya muda
buahmelinjo secukupnya+kacang merah
bumbu :
10 grebi
8 siungbawang merah
1/2 siungbawang putih
5 buahcabe merah
2 buahrawit orens
2 buahkemeri
3 buahasem muda
1 buahtomat
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
1 tangkaisereh
1 buahgula aren
2 cmkunyit
secukupnyagaram dan penyedap
1 1/2 literair

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Siapkan bahan: siangi sayuran dan cuci bersih
2

Seduh ebi lalu haluskan bersama bawang cabe dan kunyit serta kemeri
3

Lalu didihkan air dan masak dahulu kacang tanah-+ 3 menit lalu masukan sayuran yg lainnya beserta daun salam,lengkuas dan sereh
4

Didihkan sampai setengah mateng lalu masukan tomat dan asem, setelah asem empuk angkat asem dan bikin air asem lalu masukan kepanci sayur tambahkan gula aren beri garam dan penyedap (koreksi rasa). Selamat mencoba 🙏

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mama Nazwa @cook_19545532

pada 25 Januari 2020 11.19

Jakarta barat Indonesia

Memasak bagi saya merupakan bagian hidup dari diri kita🍴 Untuk terus belajar dan mengkreasikannya😍 Terutama masakan masakan sehat, dari berbagai penjuru tanah air yang beragam🍲 Serta cita rasa yg khas yg wajib kita kreasikan😊 ❤

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayuran Kunyit Daun Melinjo Ebi Melinjo Kacang Panjang Kacang Merah Sereh Kacang Tanah Cabe Rawit Labu Siam Aren Pepaya Muda Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jagung

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya