เอาเต้าหู้ของเรามายี โดยใช้ช้อนซ้อม ยีๆ ให้เป็นขุยๆลักษณะเหมือนหมูบด

ตั้งกะทะไฟกลาง เอาพริกลาบไปคั่วกับน้ำซุปผัก 4 ชต. คนๆผัดๆให้พริกลาบละลาย

ใส่เต้าหู้ที่เรายีๆไว้ในขั้นตอนที่ 1 ผัดๆคลุกเคล้า พร้อมกับ เห็ดหูหนู หั่นเป็นชิ้นๆ ลงไปด้วยพร้อมกัน ถ้าแห้งไป ให้เติมน้ำซุปผัก ผัดไป ปรุงรสด้วยเกลือ และน้ำตาลมะพร้าว พอเห็ดสุก ปิดไฟ

หอมแดงหั่นแว่นๆใส่ลงไป ต้นหอมผักชีซอย ใส่ลงไป และข้าวคั่ว บีบมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสริฟ ตบแต่งตามชอบ

แพทต้องขออภัยที่ไม่มีภาพประกอบ เพราะแพทไม่ได้ถ่ายไว้ช่วงแรกๆ เพราะต้องรีบ ทำตามประสาแม่ลูกอ่อน 😅 ครั้งหน้าแพทจะลงรายละเอียดพร้อมรูปให้นะคะ สงสัยขั้นตอนไหน ถามแพทได้เลยคะ 🙏ขอบคุณคะทุกคน