เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม สับหรือหั่นแตงกวาตามชอบ

ตำพริกกับกระเทียมพอแหลก ใส่มะเขือเทศลงไปตำให้น้ำมะเขือเทศออก จากนั้นใส่น้ำตาลใส่ปูดองลงไป ใส่ปลาร้า น้ำมะขามเปียกและบีบมะนาวลงไป ตำและคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ใส่แตงกวาและผักลงไป ตำและคลุกเคล้าอย่างเบามือ จัดใส่จานกินกับขนมจีนนุ่มๆ