Ceker Pedas (Lapido) ala Bhit's Kitchen

Name: Ceker Pedas (Lapido) ala Bhit's Kitchen
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus ceker; 1 lembar daun salam; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah kemiri utuh; 1-2 buah cabe merah; 2 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; 2 batang sereh; 10 lembar daun jeruk purut rajang; 15 biji cabe rawit iris; Secukupnya saos cabe (optional); Secukupnya kecap; Garam; Gula; Lada

Bhit's Kitchen @cook_8340219

Jember

Lagi pengen banget olahan ceker yang ada di kedai daerah Sidoarjo. Karena tinggal lain kota, jadi berniat bikin sendiri 😁

Lebih banyak

Ceker Pedas (Lapido) ala Bhit's Kitchen

Bhit's Kitchen @cook_8340219

Jember

Lagi pengen banget olahan ceker yang ada di kedai daerah Sidoarjo. Karena tinggal lain kota, jadi berniat bikin sendiri 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan utama :
1 bungkusceker
1 lembardaun salam
Bahan Bumbu halus :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahkemiri utuh
1-2 buahcabe merah
Bumbu pelengkap :
2 ruasjahe
2 ruaslengkuas
2 batangsereh
10 lembardaun jeruk purut rajang
15 bijicabe rawit iris
Secukupnyasaos cabe (optional)
Secukupnyakecap
Garam
Gula
Lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker + daun salam hingga lunak. Buang air
2

Haluskan bumbu
3

Bumbu pelengkap digeprek. Daun jeruk dan cabe dirajang
4

Tumis semua bahan bumbu. Tambahkan garam, gula, lada bubuk.
5

Beri air secukupnya. Bisa ditambahkan saos cabe sedikit + kecap. Tes rasa!

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Bhit's Kitchen bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Bhit's Kitchen @cook_8340219

pada 27 Januari 2020 05.17

Jember

Saya adalah seorang wanita yang sedang berusaha memanjakan lidah keluarga (Suami & Anak-anak). Agar selalu rindu masakan mama dimanapun mereka berada 😁Mengusung masakan tanpa menggunakan MSG (misal : penyedap rasa & micin).Namun belum bisa meninggalkan kecap & saos dkk hehehe

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ceker Gula Cabai Kecap Sereh Jeruk Purut Cabe Rawit Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya