Burger Bun
#100วันบันดาลใจ 85
ลองทำดู ทำนิดเดียว..ออกมาอร่อยใช้ได้ค่ะ 🍔
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมยีสต์ในนม พักไว้ประมาณ 10นาที ระหว่างนั้นผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดเข้าด้วยกัน (แป้งขนมปัง+แป้งเค้ก+น้ำตาล+เกลือ+นมผง)
- 2
ครบเวลา เทส่วนผสมยีสต์ลงในส่วนผสมแป้ง ใช้พายคนให้ส่วนผสมเข้ากันดี นำออกมานวดมือประมาณ 5นาที จากนั้นใส่เนยแล้วนวดต่อจนแป้งเนียนดึงเป็นแผ่นฟิล์มได้
- 3
นำแป้งใส่ชามผสม ปิดด้วยผ้าหมาดๆ พักไว้ในที่อุ่น 40นาที แป้งจะขึ้นเป็นสองเท่า
- 4
นำแป้งออกมาไล่อากาศ แล้วแบ่งแป้งเป็น 4 ส่วน คลึงเป็นก้อนกลม ปิดด้วยผ้าหมาดๆ พักไว้ 15นาที ครบเวลาแป้งจะขึ้นอีกครั้ง
- 5
นำแป้งแต่ละก้อนมาไล่อากาศ แล้วปั้นเป็นก้อนกลม นำใส่ถาดอบรองกระดาษไข พักไว้ในที่อุ่นๆ อีก 40 นาที แป้งจะขึ้นอีกรอบ ครบเวลาทาหน้าด้วยน้ำ โรยงาตามชอบ นำเข้าอบที่ 190°C ประมาณ 14 นาที
- 6
ครบเวลา นำออกจากเตา ทาหน้าด้วเนย พักไว้ให้เย็น
- 7
เสร็จแล้วค่ะ นำไปทำแฮมเบอร์เกอร์กันเลย 🍔
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น