🍃ต้มกระดูกอ่อนชะมวง (ฉ.ใต้)🐷🦴
Patcharanint Chantara @P0oo0h_Cooking
เป็นเมนูที่แม่ชอบมากกกกกก แต่นี่แบบฉบับยะลาน้า ซดน้ำใสๆ เปรี้ยวๆ ^^ สูตรนี้สูตรไม่ใส่กระเทียมนะ เพราะเดี๋ยวน้ำจะข้นไป
🍃ต้มกระดูกอ่อนชะมวง (ฉ.ใต้)🐷🦴
เป็นเมนูที่แม่ชอบมากกกกกก แต่นี่แบบฉบับยะลาน้า ซดน้ำใสๆ เปรี้ยวๆ ^^ สูตรนี้สูตรไม่ใส่กระเทียมนะ เพราะเดี๋ยวน้ำจะข้นไป
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างหั่นหมูให้ดี + ล้างใบชะมวงแช่ไว้ จากนั้นก็ขยำๆฉีกๆให้ช้ำๆ
- 2
ตั้งน้ำใส่ ตะไคร้ ข่าลงไป พอเริ่มเดือดก็ใส่ หมูลงไปเลย (ห้ามคน)
- 3
พอเดือดดีเดือดทั่วก็ตักฟองออก ให้หมด น้ำได้ใส จากนั้นก็ใส่ใบชะมวงลงไปเลยจ้า
- 4
ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำปลา ~~ ต้มต่อไปอ่อน ไปอีกจนกว่ากระดูกจะเปื่อย (20-40นาทีได้)
- 5
เสร็จแล้ววว
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11483637
ความคิดเห็น