อีกหนึ่งวิธีถนอมอาหารไว้รับประทาน ชวนสมาชิกช่วยกันทำเด็กๆได้ความรู้และสนุกด้วย ได้ทานฝีมือตัวเองจะได้เป็นแรงบรรดาลใจในการทำอาหารทานเองในยุคโควิด

ได้ไข่เป็ดไล่ทุ่งมาสดๆ จับทำไข่เค็มไว้ทานกับข้าวต้มร้อนๆ หรือเอาไปทำเมนูอื่นๆก็ได้ ตามชอบ #5000มื้อให้น้อง

ดองไข่แบบง่ายๆ ไม่ยุ่งยากเลยครับ รอประมาณ 15 วันได้ทานเลย#ครัวผจญภัย#5000มื้อให้น้อง#1สูตร1ต้น

อยากกินไข่เค็มดาว กับ ยำไข่เค็มแดงแบบร้านดัง แต่หาซื้อไข่เค็มดิบยากจัง เดินๆไปตลาดเจอไข่เป็ดสดๆพอดี เลยจัดไปสูตรนี้ใช้เวลา 10 วัน ได้ชิมเรียบร้อยแล้ว ออกมาไข่แดงมีความมันเยิ้มมาก สีสวย ที่สำคัญ ไม่เค็มเลย อร่อยกำลังดี เอาไปทำอะไรก็ได้แบบนี้ ทั้งดาว ต้ม ยำ บะจ่าง ขนมเปี๊ยะ มาดูกันเลย#ครัวผจญภัย

ได้สูตรจากเพื่อนใน Cookpad แล้วปรับนิดหน่อย จากไข่เป็ด เป็นไข่นกกระทา อร่อยมากค่ะ อ่านวิธีทำละเอียดจากเจ้าของสูตรตัวจริงเลยค่ะหัวข้อ : วิธีดองไข่เค็ม โดยคุณสิทธิพงศ์

"ไข่เค็มแบบแห้ง"ขั้นตอนง่ายๆ เด็กๆ ทำได้สิ่งที่ต้องเตรียมเป็นหลักๆ ก็นิดเดียวอีก1.ไข่เป็ด2. น้ำส้มสายชู3. เกลือ4. ภาชนะแบบมีฝาปิดสนิทแล้วก็รอ 5-7 วัน (ถ้าชอบเค็มมากก็เพิ่มจำนวนวันไป)พอครบตามกำหนด จะมาทอดเป็นไข่เค็มดาว หรือมาต้มเป็นไข่เค็มเก็บไว้นานๆ ก็ได้😋#imademeals

- การถนอมอาหารรูปแบบนี้ เป็นแบบโบราณแท้ๆ ที่มีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ เป็นสูตรที่ครอบครัวเราสืบทอดต่อๆกันมาจากอาม่า ( ยาย ) ไข่แดงจะหอม มัน และไม่เค็มจัด อร่อยมากจริงๆ เริ่มทอดเป็นไข่ดาวได้อร่อยตั้งแต่ 5 วัน #เช้านี้ที่ไทย #5000มื้อให้น้อง #ครัวผจญภัย

สวัสดีค่ะทุกคนวันนี้คิดมาชวนทำไข่เค็มกินเองค่ะทำง่ายมากใช้ของแค่3อย่าง ไม่ต้องต้มน้ำเกลือให้ยุ่งยากแถมประหยัดเงินด้วยค่ะ ไปดูวิธีทำเลยค่ะ #ครัวผจญภัย

ทำไข่เค็มไว้กินกันจ้า ไม่ต้องต้มน้ำเกลือให้ยุ่งยาก ฉบับรวบรัด 1 อาทิตย์ได้กินเลย

วิธีทำไข่เค็มสำหรับแม่บ้านทำงานนอกบ้านมีเวลาน้อยอย่างเราๆ#ครัวผจญภัย #ครัวแล้วแต่แอร์

ดองไข่เค็มแบบง่ายๆ Salted duck eggs

เป็นคนแพ้ไข่เค็มที่ซื้อทั่วไป กินแล้วคัน แต่ชอบกินและชอบความเค็มนิดๆนัวๆ เค็มอ่อนๆ เลยทำสูตรนี้มาเอง