“ขนมถั่วแปบ”
ขนมไทย สีจากวัตถุดิบธรรมชาติ งาคั่วใหม่ๆ เอามาตำให้น้ำมันงามันออกมา หอมมากค่าา #5000มื้อให้น้อง
“ขนมถั่วแปบ”
ขนมไทย สีจากวัตถุดิบธรรมชาติ งาคั่วใหม่ๆ เอามาตำให้น้ำมันงามันออกมา หอมมากค่าา #5000มื้อให้น้อง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีทำแป้งอัญชัน
1.เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม
2.ผสมแป้งข้าวเหนียว น้ำสะอาด กะทิ และ น้ำอัญชัน นวดให้เข้ากัน พักไว้
- 2
วิธีทำแป้งใบเตย
1.เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม
2.ผสมแป้งข้าวเหนียว น้ำสะอาด กะทิ และ น้ำใบเตย นวดให้เข้ากัน พักไว้
- 3
วิธีทำแป้งขาว
1.เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม
2.ผสมแป้งข้าวเหนียว น้ำสะอาด และ กะทิ นวดให้เข้ากัน พักไว้
- 4
วิธีทำมะพร้าวคลุก
1.นำเนื้อมะพร้าวไปนึ่ง 10 นาที ผสมเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ถั่วเขียวนึ่งลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้
- 5
วิธีทำน้ำตาลงา
1.คั่วงาขาว และ งาดำ ให้หอม นำมาตำให้น้ำมันงาออกมา
2.เตรียมน้ำตาลทรายใส่ถ้วย ใส่เกลือ และ งาที่ตำไว้ ลงไปผสมให้เข้ากัน พักไว้
- 6
วิธีทำไส้
1.ล้างทำความสะอาดถั่วเขียวให้สะอาด แช่น้ำไว้ 6 ชั่วโมงขึ้นไป ครบเวลาล้างน้ำให้สะอาดอีกครั้ง กรองให้สะเด็ดน้ำ
2.ตั้งซึ้ง ต้มน้ำให้เดือด เอาผ้าขาวบางวาง ค่อยๆเทถั่วเขียวลงไป เกลี่ยให้เท่ากัน ปิดผ้าขาวบางให้มิด นำไปนึ่ง 15 นาที ครบเวลา ตักใส่ถ้วยพักไว้
- 7
วิธีทำขนมถั่วแปบ
1.ตั้งน้ำให้เดือด ค่อยๆปั้นแป้ง แล้วแผ่เป็นแผ่นบางๆ ลงไปต้ม รอตัวแป้งลอยตัว พักขึ้นใส่ในมะพร้าวคลุกที่เตรียมไว้
2.นำไส้ที่เตรียมไว้ตักใส่ตัวแป้ง ประกบปิดให้สวยงาม คลุกเคล้ากับมะพร้าวคลุกให้สวยงาม จัดใส่จาน เสิร์พร้อมน้ำตาลงาหอมๆ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น