แหนมผัดไข่ หรือ ไข่ผัดแหนม รสเปรียวกลิ่นหอม อร่อยจนต้องซี้ดปาก
#5000มื้อให้น้อง
ขั้นตอนการทำแบบละเอียดทีลิ้งค์นี้จ้า https://youtu.be/xJFjfMKmbw4
แหนมผัดไข่ หรือ ไข่ผัดแหนม ขึ้นชื่อว่า แหนม กินเปล่าๆ ก็อร่อย แต่ถ้านำมาทำเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็อร่อยจนหยุดไม่อยู่เหมือนกัน นำไปผัดให้ร้อนๆ ใส่ไข่ลงไปด้วยพร้อมกับปรุงรสให้รสชาติกลมกล่อม ก็จะได้อาหารจานเด็ด รสเปรี้ยวกลิ่นหอม อร่อยจนต้องซี้ดปาก
***เคล็ดไม่ลับ***
วิธีเลือกแหนมถ้ายังเป็นสีแดงอยู่แหนมจะยังไม่เปรี้ยวมาก แต่ถ้าสีออกขาวแหนมจะเปรี้ยวเกินไป
แหนมผัดไข่ หรือ ไข่ผัดแหนม รสเปรียวกลิ่นหอม อร่อยจนต้องซี้ดปาก
#5000มื้อให้น้อง
ขั้นตอนการทำแบบละเอียดทีลิ้งค์นี้จ้า https://youtu.be/xJFjfMKmbw4
แหนมผัดไข่ หรือ ไข่ผัดแหนม ขึ้นชื่อว่า แหนม กินเปล่าๆ ก็อร่อย แต่ถ้านำมาทำเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็อร่อยจนหยุดไม่อยู่เหมือนกัน นำไปผัดให้ร้อนๆ ใส่ไข่ลงไปด้วยพร้อมกับปรุงรสให้รสชาติกลมกล่อม ก็จะได้อาหารจานเด็ด รสเปรี้ยวกลิ่นหอม อร่อยจนต้องซี้ดปาก
***เคล็ดไม่ลับ***
วิธีเลือกแหนมถ้ายังเป็นสีแดงอยู่แหนมจะยังไม่เปรี้ยวมาก แต่ถ้าสีออกขาวแหนมจะเปรี้ยวเกินไป
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วัตถุดิบคร่าวๆ
- 2
ตั้งกระทะเปิดไฟใส่น้ำมันรอให้ร้อน
- 3
ใส่กระเทียมสับลงไป
- 4
เจียวกระเทียมให้หอม
- 5
ยีแหนมให้แยกออกจากกันพอประมาณ
- 6
แล้วนำแหนมลงไปในกระทะ
- 7
ผัดให้หอม
- 8
ตามด้วยหอมใหญ่
- 9
พริกขี้หนูสับ
- 10
ผัดให้เข้ากัน
- 11
ตอกไข่ไก่ลงไป
- 12
เกลี่ยไข่ให้รอบกระทะ
- 13
แล้วผัดจนไข่สุก
- 14
ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม
- 15
น้ำตาลทราย
- 16
และซีอิ้วขาว
- 17
ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
- 18
แล้วโรยด้วยต้นหอม
- 19
ผัดอีกสักพัก
- 20
ก็ตักขึ้นใส่จาน
- 21
เสิร์ฟได้เลย
- 22
พร้อมรับความอร่อย
- 23
สัมผัสความอร่อยและรสชาติเฉพาะตัวของแหนมผัดไข่ได้เลย
- 24
ดูเมนูอื่นๆ ได้ที่ช่องYouTube : GO CAMPING
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น