นำแห้วมาหั่นเต๋าเป็นชิ้นเล็กๆตามชอบ
แบ่งสีผสมอาหารกับน้ำใส่แก้วไว้
ตักแห้วใส่แก้วที่มีสีผสมอาหารอยู่ แบ่งเป็นสีต่างๆเท่าๆกัน แล้วแช่ทิ้งไว้สัก 10 นาที
ระหว่างรอแห้วผสมสี เรามาทำน้ำกะทิกัน โดยนำกะทิเทใส่ลงไปในหม้อ ตั้งเปิดไฟอ่อนให้กะทิพอร้อน(ไม่เดือดมาก)เทน้ำตาลลงไปจนน้ำตาลละลายแล้วเติมเกลือลงไปคนไปเรื่อยๆ จนทุกอย่างเข้ากันดี เสร็จแล้วก็ปิดไฟวางพักไว้

เมื่อเราได้แห้วที่แช่ลงไปในสีผสมอาหารแล้ว ให้ตักแห้วขึ้นมาคลุกเคล้ากับแป้งมันแยกแต่ละสี
เมื่อนำแห้วสีต่างๆมาคลุกกับแป้งเสร็จแล้ว ตักขึ้นมาใส่กระชอนเคาะให้แป้งส่วนเกินออกให้หมด
จากนั้นตั้งน้ำให้เดือด นำแห้วแต่ละสีที่แยกไว้ไปต้มจนสุก *สังเกตุได้ว่าถ้าแห้วลอยขึ้นมาแสดงว่าสุกแล้ว (ต้มแยกแต่ละสี)
นำแห้วไปล้างน้ำและแช่น็อคน้ำเย็นเพื่อความกรอบ