ทอดไข่ดาวให้สุก และกรอบตามความชอบค่ะ สะเด็ดน้ำมันหลังจากนั้น หั่นไข่ดาวเป็นรูปสี่เหลี่ยม เราใช้น้ำมันหมูในการทอดค่ะ

จากนั้นเตรียมเครื่องเคียง นำหมูสับมาลวกให้สุก และทอดเม็ดมะม่วงหิมพาน และโรยเกลือชมพู

ทำน้ำยำโดยเริ่มจากใส่ซอสพริก ตามด้วยน้ำปลา น้ำเชื่อมหญ้าหวาน และน้ำมะนาว คนส่วนผสมใส่เข้ากัน และชิมปรุงเพิ่มตามรสชาติที่เราชอบค่ะ

จัดไข่ดาวใส่จาน และราดน้ำยำ ตามด้วยเม็ดมะม่วงหิมพาน แซ่บลืมค่าาาา