นำฟักทองไปนึ่งให้พอสุก หั่นเป็นชิ้น เตรียมไว้

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อยตามด้วยกระเทียม ใส่ฟักทองลงผัด ตามด้วยไข่ ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว น้ำปลา น้ำตาล ชิมรสตามชอบ เป็นอันเสร็จค่ะ