Nila merah bumbu rica

Name: Nila merah bumbu rica
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg ikan nila merah; Jeruk lemon/nipis; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 8 buah cabe keriting; 3 btr kemiri; 1 cm kunyit; 10 buah cabe rawit (bisa dikurangi kalau tidak suka pedas); 1 sdt gula putih; Sejumput garam; Secukupnya kaldu jamur; 1 bh tomat (iris kotak/sesuai selera); 1 bh serai; Jahe, lengkuas, daun salam; Secukupnya kemangi; Cabe merah, bawang putih, bawang, merah, kunyit, jahe dan kemiri (tumbuk kasar/ blender kasar)

tita muchtar @cook_4864402

Nila merah bumbu rica

tita muchtar @cook_4864402

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/2 Kgikan nila merah
Jeruk lemon/nipis
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
8 buahcabe keriting
3 btrkemiri
1 cmkunyit
10 buahcabe rawit (bisa dikurangi kalau tidak suka pedas)
1 sdtgula putih
Sejumputgaram
Secukupnyakaldu jamur
1 bhtomat (iris kotak/sesuai selera)
1 bhserai
Jahe, lengkuas, daun salam
Secukupnyakemangi
Bumbu yang dihaluskan
Cabe merah, bawang putih, bawang, merah, kunyit, jahe dan kemiri (tumbuk kasar/ blender kasar)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, potong sesuai selera (utuh juga tidak apa2) beri jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit, baru di goreng kering
2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan
3

Masukan serai dan lengkuas, masukan kaldu jamur, gula, garam beri air sedikit
4

Setelah bumbu ditumis dan matang masukan ikan aduk aduk, masukan tomat dan kemangi aduk sebentar angkat siap di sajikan dijamin maknyus👍