Luăm ciupercile, le spălăm bine, după le tăiem, separat punem o cratiță la foc cu uleiul, tocăm ceapa mărunt și o dăm la călit un pic. Adăugăm ciupercile le lăsăm un pic și pe ele după care adăugăm apă cât cuprinde și le lăsăm la foc mic.

Când scade apa mai adăugăm apă un pic și lăsăm să fiarbă bine când sunt aproape gata adăugăm usturoiul pisat, sare, piper după gust și mai lăsăm să fiarbă încă 10 minute să între mirosul de condimente oprim focul și punem pătrunjelul mărunțit deasupra. O puteți servi lângă mămăligă sau pâine. Poftă Bună 😊