ตำผริกกับตะไคร้ให้พอหยาบๆ ตั้งหม้อใส่น้ำ รอจนเดือด ใส่พริกที่ตำลงไป และใบมะกรูด และข่า

จากนั้น ใส่น้ำปลา ผงชูรส และรสดี รอผักสุก ชิมรสชาติตามชอบ เป็นอันเสร็จพร้อมเสริฟ