Opor ayam

Name: Opor ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam aku pake paha; 1 sachet santan instan; Bawang goreng utk pelengkap; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar (aku pake bubuk); Sedikit jahe; 1 ruas jari kunyit; Daun jeruk; Daun salam; Sereh (geprek)

Amalia Ratna Sari @cook_12086478

Tangerang

Makanan kesukaan kedua anakku.. selamat mencoba

Lebih banyak

Opor ayam

Amalia Ratna Sari @cook_12086478

Tangerang

Makanan kesukaan kedua anakku.. selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam aku pake paha
1 sachetsantan instan
Bawang goreng utk pelengkap
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 butirkemiri
1/2 sdtketumbar (aku pake bubuk)
Sedikitjahe
1 ruas jarikunyit
Daun jeruk
Daun salam
Sereh (geprek)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam 10-15mnt kebetulan punyaku ayamnya besar jadi direbus dulu biar mateng sampe ke bagian dalamnya
2

Tumis bumbu halus, bersamaan daun jeruk, daun salam dan sereh sampai wangi dan sedikit berubah warna
3

Masukan ayam yg sudah direbus aduk rata dengan bumbu agar meresap
4

Masukan air sampai mendidih
5

Lalu masukan santan, aduk rata
6

Masukan garam dan penyedap, lalu tes rasa
7

Kalau dirasa sudah pas dan air mulai surut, opor ayam siap disajikan
8

Selamat mencoba