ขั้นตอนการทำ
- 1
ขูดไขมันที่ติดหนังออก (ไขมันที่แยกได้ เอาไปเจียวเป็นน้ำมัน เก็บไว้ใช้)
- 2
โขลกสามเกลอ กระเทียม พริกไทย เม็ดผักชี (ใช้แทนราก) นำมาหมักไก่ พร้อมกับ น้ำปลา 1-1.5 ชต. เติมผงพริกไทยเพิ่มเพื่อความหอม คลุกให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 20-30 นาที
- 3
ตั้งน้ำมันให้ร้อน แบ่งทอดครึ่งหนึ่งก่อน พอเหลืองได้ที่ยกขึ้นสะเด็ดน้ำมัน นำครึ่งที่เหลือลงทอดต่อเช่นเดียวกัน / เราทอดซ้ำ : นำไก่ที่ยกขึ้นสะเด็ดน้ำมันแล้ว ลงทอดอีกครั้งใช้เวลาไม่นาน แค่ให้เด้งสวยๆ กรอบๆ ตักขึ้น ปิดไฟ
- 4
หน้าตาประมาณนี้ ทานกับน้ำจิ้มไก่ นี่ฟินนนนนนนเลย 😋😋
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
หนังไก่ทอด หนังไก่ทอด
ลงสูตรไว้ที่ Cookpad US ไว้นานแล้ว เพื่อนชาวมาเลเซียชอบมาก แคลร์เองก็ชอบเหมือนกัน แต่ไม่ค่อยได้กินบ่อยเพราะกว่าจะเก็บสะสมหนังไก่แช่แข็งไว้นี้ค่อนข้างนานกว่าจะเอามาทอดทีนึง ดีแล้วล่ะเนอะ นานๆกินที กินบ่อยไปเดี๋ยวจะอ้วนเอาซะก่อน แฮ่ >< Claire S. -
หนังไก่ทอดกรอบ หนังไก่ทอดกรอบ
หนังไก่ทอดกรอบ เป็นเมนูที่ทำง่าย ใช้เวลาน้อย น่าทาน หนังไก่ทอดกรอบๆ จะกินกับข้าวสวย หรือ ข้าวเหนียว ก็อร่อยดีค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ -
หนังไก่ทอดกระเทียม หนังไก่ทอดกระเทียม
เมนูที่ประหยัดวัตถุดิบที่สุดแล้ว ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน Chanat’s Kitchen -
ข้าวเหนียวหนังไก่ทอด ข้าวเหนียวหนังไก่ทอด
🥣🥣เมนูหนังไก่ทอด ข้าวเหนียว🥣🥣 หนังไก่เหลือมาก เพราะที่ร้านขายอาหารให้กับชาวต่างชาติ เขาจะกินเนื้อไก่ล้วน ไม่กินหนังไก่ เก็บสะสมไว้ เลยมาทำเมนู หนังไก่ทอด กินคู่ข้าวเหนียวร้อนๆ ค่ะ ทำง่าย มีกลิ่นหอม กรอบ อร่อย ข้าวเหนียวนุ่มๆ ค่ะ #ช่วยมือใหม่เข้าครัว สุประวีณ์ รัตนะ -
หนังไก่ทอดสามรส หนังไก่ทอดสามรส
เมนูหนังไก่ทอดสามรส เป็นเมนูโปรดของหลายคน ราคาถูก ทำง่าย รสชาติอร่อย ข้าวสวยร้อนๆ หรือ เสิร์ฟเป็นกับแกล้มก็ได้นะคะ สุประวีณ์ รัตนะ -
หนังไก่ทอดกรอบ หนังไก่ทอดกรอบ
หนังไก่ทอดกรอบ เป็นเมนูที่ทำง่าย ใช้เวลาน้อย น่าทาน หนังไก่ทอดกรอบๆ จะกินกับข้าวสวย หรือ ข้าวเหนียว ก็อร่อยดีค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ -
หนังไก่ทอดสมุนไพร หนังไก่ทอดสมุนไพร
เมนูหนังไก่ทอดสมุนไพร หนังไก่เหลือมาก เพราะที่ร้านขายอาหารให้กับชาวต่างชาติ เขาจะกินเนื้อไก่ล้วน ไม่กินหนังไก่ เก็บสะสมไว้ เลยมาทำเมนู หนังไก่ทอดค่ะ ทำง่าย มีกลิ่นหอม กรอบ อร่อยค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ -
-
-
หนังไก่ทอดกรอบ หนังไก่ทอดกรอบ
เดี๋ยวนี้ต้องทำหนังไก่ทอดกินเอง เพราะไปซื้อกินทีไร น้ำมันทอดแม่ค้าคือดำมวากกกกกก เห็นแล้วปวดใจเหลือเกิน ทอดเองกินแล้วก็สบายใจ TK -
น้ำพริกหนังไก่ทอด น้ำพริกหนังไก่ทอด
น้ำพริกหนังไก่ทอดกรอบ บอกเลยว่าอร่อยจัดจ้าน กรอบนาน รสชาติแซ่บ เคี้ยวมัน คู่กับข้าวสวยร้อนๆ สามารถทำเป็นรายได้เสริม กำไรดีนะค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11537029
ความคิดเห็น (2)