Kare udang petai fibercream

Name: Kare udang petai fibercream
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang kecil; 3 keris petai kupas; 2 buah kentang; 1 buah wortel; 2 sdm fibercream (larutkan dg air kira2 100 ml air/ kental); Bumbu halus:; 1/2 buah bawang bombai; 4 siung bawang putih; 1 buah cabe merah besar; 10 buah cabe rawit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 4 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 1 sdt kunyit bubuk (jgn munjung); 3 buah kemiri; 1/2 sdt lada putih bubuk

Mrs. Surya @cook_16341360

Surabaya, Indonesia

Kare udang petai fibercream

Mrs. Surya @cook_16341360

Surabaya, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang kecil
3keris petai kupas
2 buahkentang
1 buahwortel
2 sdmfibercream (larutkan dg air kira2 100 ml air/ kental)
Bumbu halus:
1/2 buahbawang bombai
4 siungbawang putih
1 buahcabe merah besar
10 buahcabe rawit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
4 lembardaun jeruk
1 batangsereh
1 sdtkunyit bubuk (jgn munjung)
3 buahkemiri
1/2 sdtlada putih bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang,kentang dan wortel potong dadu (sesuai selera)
2

Haluskan bumbu2 saya di blender (kecuali daun jeruk dan sereh di geprek saja)
3

Tumis semua bumbu sampai harum tambahkan 2 sdt gula pasir, 1/2 sdt garam halus, 2 sdt kaldu ayam bubuk
4

Kalo bumbu sudah terlihat mateng masukkan petai kentang dan wortel tumis sampai layu baru masukkan udang aduk sampai berubah warna udangnya baru masukkan fibercream
5

Icip rasa,masak sampai semua matang baru angkat sajikan