Sup Kuah Bening
Hari ini aku masak sup kuah bening cocok buat makan sama nasi atau mie merah ala masakan banjar (resep mie merah nya menyusul)
Kenapa dinamakan kuah bening karna kuah sup nya minim bumbu alias bumbunya tdk terllu pekat jadi rasanya samar samar aja gitu 😁
Sup Kuah Bening
Hari ini aku masak sup kuah bening cocok buat makan sama nasi atau mie merah ala masakan banjar (resep mie merah nya menyusul)
Kenapa dinamakan kuah bening karna kuah sup nya minim bumbu alias bumbunya tdk terllu pekat jadi rasanya samar samar aja gitu 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ceker dan kepala ayam
- 2
Rebus ceker dan kepala ayam dgn 1,5 ltr air. Masak hingga empuk
- 3
Tumis bumbu halus tambahkan juga kapulaga dan bunga lawang. Masak bumbu halus hingga wangi dan matang. Kemudian masukan kedalam panci ceker dan kepala tadi. Aduk hingga merata
- 4
Masukan wortel ke dalam panci kemudian bumbui dgn garam, gula, kaldu ayam bubuk dan lada. Masak hingga wortel matang
- 5
Jgn lupa tes rasa. Jika sudah pas. Matikan api lalu sajikan dgn mie merah atau dgn nasi juga enak kok. Selamat mencoba ☺️
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar