ลาบหัวกุ้งกรอบ

Name: ลาบหัวกุ้งกรอบ
Cuisine: ไทย
Ingredients: หัวกุ้ง; แป้งทอดกรอบ/แป้งข้าวโพด (อย่างใดอย่าง1นะคะ ตามสะดวก); น้ำเย็นจัด; เกลือ / น้ำปลา; พริกไทย; ผงลาบปรุงสำเร็จ; น้ำมันสำหรับทอด

ผู้หญิงคนนี้ @cook_20170580

#5000มื้อให้น้อง

หัวกุ้งที่เหลือจากกุ้งแช่น้ำปลา. กินได้ทุกส่วนไม่ต้องทิ้งจ้า

#5000มื้อให้น้อง

หัวกุ้งที่เหลือจากกุ้งแช่น้ำปลา. กินได้ทุกส่วนไม่ต้องทิ้งจ้า

ดูเพิ่มเติม

ลาบหัวกุ้งกรอบ

ผู้หญิงคนนี้ @cook_20170580

#5000มื้อให้น้อง

หัวกุ้งที่เหลือจากกุ้งแช่น้ำปลา. กินได้ทุกส่วนไม่ต้องทิ้งจ้า

#5000มื้อให้น้อง

หัวกุ้งที่เหลือจากกุ้งแช่น้ำปลา. กินได้ทุกส่วนไม่ต้องทิ้งจ้า

ส่วนผสม

หัวกุ้ง
แป้งทอดกรอบ/แป้งข้าวโพด (อย่างใดอย่าง1นะคะ ตามสะดวก)
น้ำเย็นจัด
เกลือ / น้ำปลา
พริกไทย
ผงลาบปรุงสำเร็จ
น้ำมันสำหรับทอด

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

น้ำแป้งทอดกรอบ ผสมนำเย็นจัดให้พอดีท่วมหัวกุ้งที่เรามีนะคะ ปรุงรสตามใจชอบ คลุกให้เข้ากัน
2

นำหัวกุ้ง ทอดในน้ำมัน ทอดกรอบแล้ว ตักพักให้สะเด็ดนำมัน จากนั้นโรยผงลาบคลุกให้เข้ากัน จะใส่กระปุกแล้วเขย่าก็ได้นะคะ เสร็จพร้อมเสิร์ฟจ้า