ตอกไข่ใส่ชาม ตีไข่ให้เข้ากัน

ชีส 1 ถ้วยตวงไว้ครับ

ใส่ชีสลงไปในไข่ที่ตีไว้ แล้วคนให้เข้ากัน คนเยอะๆ เลยครับ

ผมใช้เครื่องทำวัฟเฟิลแบบแผ่นสี่เหลี่ยม ทำสองข้างใช้สูตร ไข่สองฟองและชีสหนั่งถ้วยจะพอดีเลย

เปิดไฟเข้าเครื่อง รอให้เครื่องร้อน ทาน้ำมันบางๆ ให้ทั่วเพื่อไม่ให้ Chaffle ของเราติดกับเตา

ปิดฝารอให้ร้อนทั่วๆ

เมื่อเตาร้อนดีแล้ว แบ่งไข่และชีสที่เราผสมไว้ เทใส่ด้านละครึ่ง พยายามเกลี่ยให้ทั่วๆ เตานะครับ

ปิดฝา จับเวลา 4 นาที ตัวไข่มันจะฟู อาจจะดันฝาขึ้นมา ก็ใช้มือกดไว้ไม่ต้องแรงมากครับ ห้ามเปิดฝาออกดูนะครับ ถ้าเปิดดูมันอาจจะขาดหรือติดเตาได้

พอครบ 4 นาที ลองแง้มๆ ฝาดู มันน่าจะสุกแล้ว ถ้าไม่สุกให้ปิดไว้อีก 30-60 วินาที คอยเปิดดู ให้เป็นสีเหลืองน้ำตาลนิดๆ แบบในรูปนะครับ

เมื่อสุกแล้ว ใช้ส้อมค่อยๆ แคะออกมา ถ้าสุกดีจะไม่ติดเตา วางผึ่งลมไว้ซัก 2 นาทีด้านนอกจะกรอบขึ้น พร้อมทานได้เลย ทานเล่นๆ แบบนี้ก็ได้ หรือเอาสตอเบอรี่มาหั่นวาง แล้วราดครีม ทานเป็นขนมขวานคีโต แต่ผมจะเอามาทำเป็นฐานเบอร์เกอร์ หรือฐานพิซซ่าคีโต หรือเอาทำใช้ทำแซนวิชก็ได้ เดียวจะลงให้ดูในโพสต่อไปนะครับ