ผสมแป้งข้าวเจ้า และแป้งข้าวเหนียว​ อัตรส่วน​ 1 : 3

เติมน้ำสะอาดลงไป​ ผสมให้เข้ากันจนสามารถปั้นเป็นก้อนได้

ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม​ ไม่ใหญ่ไม่เล็กเกินไป

ต้มน้ำให้เดือด​ จากนั้นใส่แป้งที่ปั้นลงไป​ รอให้สุก​ เมื่อตัวขนมลอยให้ตักไปพัก

นำขนมไปพักในน้ำเย็นจัด

แช่ไม้ไว้ในน้ำสักพัก​ เพื่อจะได้เสียบขนมได้ง่าย

เสียบขนมใส่ไม้​ ไม้ละ 3 ลูก​ หรือตามชอบ

ตั้งกระทะ​ ทาน้ำมันบางๆ​ แล้วนำขนมลงไปจี่​ จนขนมมีรอยเกรียมไหม้นิดๆ

นำดังโงะ​ ลงไปชุบให้ท่วม​ จากนั้นก็จัดจานเสิร์ฟ

ถ้าใครไม่ชอบซอสนี้​ เอาไปจิ้มกับน้ำผึ้ง​ หรือนมข้นหวานก็อร่อยเหมือนกันค่ะ