พอดีไปเดินซื้อของที่ Top แล้วไปเจอก้อนแกงกะหรี่เลยซื้อมาลองทำทำง่ายมาก

แกงกะหรี่ญี่ปุ่นรสเข้มข้นกับเส้นอูด้งเหนียวนุ่มเข้ากันสุดๆค่ะทำเองได้ง่ายๆ👍

อาหารต้มๆตุ๋นๆของกวางตุ้งจะเป็นอาหารที่คนไทยค่อนข้างคุ้นเคย โดยเฉพาะอาหารฮ่องกง พวกเนื้อตุ๋น หมูตุ๋นมักจะใส่ซอสจูโห่ว ถือเป็นซอสประจำครัวกวางตุ้งค่ะสูตรนี้มีส่วนผสมซอสจีนหลายอย่าง แต่อยากบอกว่าทำออกมารสคล้ายๆแกงกะหรี่ญี่ปุ่นเลย😂

แกงกะหรี่แบบจีน ใส่เนื้อวัวติดมันและเอ็นวัว สูตรจากร้านแกงกะหรี่นายโย่งที่ออกรายการครัวคุณต๋อยอร่อยมากครับ สูตรง่ายมาก ไม่นึกว่าจะทำง่ายแบบนี้#แชร์ให้จากใจ

ใช้เวลา2ชม.เนื้อจะเปื่อยนุ่มหอมเครื่องแกงมากๆๆจ้า(ใช้เตาถ่านทำจร้า)

เรื่องราวความอร่อยจากภาควิชาอาหาร ตำรับอาหารไทย สูตรสอนในวิทยาลัยเทคโนโลยีและอาชีวะ 2524 อาจารย์จันทร ทศานนท์

ได้ผงซอสแกงกะหรี่มาจากญี่ปุ่น เอามาทำตามธีมฮาโลวีน ทำเป็นรูปหัวกะโหลก ทำเป็นแกงกะหรี่ญี่ปุ่นเนื้อสันนอก แบ่งเนื้อสันนอกเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่งหั่นเต๋าต้มในซอสจนเปื่อย อีกส่วนทอดเป็นสเต็กทำเป็นปากหัวกะโหลก ใช้แครอดเป็นตา (เหมือนหรือเปล่าก็ไม่รู้ 555)ซอสแกงกะหรี่แบบผงใช้ง่ายมาก หม้อนี้กินสองคนใช้ซอสผง 60 กรัมเท่านั้น เวลาใช้ละลายง่ายมาก รสชาติเข้มข้นกำลังพอดี ไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย ได้ซอสรสชาติอร่อย แกงหอมอร่อย#เมนูฮาโลวีน

อยู่โคลอมเบียค่ะ ไม่มีก้อนแกงกะหรี่ขาย และอยากกินแกงกะหรี่แบบที่เคยกินตอนอยู่เกาหลี คนเกาหลีทำให้กินแบบไม่ใช้ก้อนสำเร็จ แต่ตอนนั้นไม่ได้ดูว่าเค้าทำอย่างไร เลยมาหาสูตรจากเน็ต เจอของคุณหิวได้หิวดี และผสมกับสูตรของเชฟเกาหลีที่ทำก้อนกะหรี่แบบญี่ปุ่น เลยนำสองสูตรมาผสมกัน กะๆส่วนผสมและดัดแปลงเท่าที่มีของอยู่ในครัวตอนทำมีเวลาน้อย กลัวลูกตื่น เลยไม่ได้ถ่ายรูปไว้ คุณสามี คุณปู่ คุณย่า และลูกสาวสองขวบกินเกลี้ยงเลยค่า (แต่ก็ยังไม่เหมือนรสชาติที่กินที่เกาหลีอยู่ดี น่าจะเป็นที่ผงกะหรี่ที่ใช้ที่ประเทศนี้)​สูตรของลูกสาว ตักแยกหม้อก่อนปรุงเครื่องปรุงรสอื่น ใส่แค่สมุนไพรนะคะ เกลือนิดหน่อยได้ค่ะ เพราะสองขวบแล้ว

ปิดเทอมแล้วเด็กๆอยากทานอาหารญี่ปุ่น ทำง่ายไม่ยาก#ครัวผจญภัย

#แชร์ให้จากใจโดนแม่ค้าอาหารทะเลยุ “เนื้อปูสวยๆ จัดมั้ยคะเฮีย” เสร็จไป 2 ขีด 😱😭เนื้อปูตู้มๆ ผงกะหรี่เข้มๆ ผัดเข้ากับซอสขลุกขลิก อร่อยเต็มคำกันไป😋