Terong kuah santan pedas

Name: Terong kuah santan pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 biji terong ungu size besar (bakar) aku bkarnya cuma pke kmpor; Kelapa parut 3 genggam tgn; Bahan sambel :; Terasi bakar (abc stengah); 5 siung bawang merah; 1 bj tomat; 1 bh cabe besar merah; 1 sdt gula merah; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdt garam

Amiratul Muqarramah @amira_cook

Kalimantan Selatan, Batulicin Tanah Bumbu

Terong kuah santan pedas

Amiratul Muqarramah @amira_cook

Kalimantan Selatan, Batulicin Tanah Bumbu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bijiterong ungu size besar (bakar) aku bkarnya cuma pke kmpor
Kelapa parut 3 genggam tgn
Bahan sambel :
Terasi bakar (abc stengah)
5 siungbawang merah
1 bjtomat
1 bhcabe besar merah
1 sdtgula merah
1/2 sdtgula pasir
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng sebentar bahan sambel, lalu ulek kasar
2

Kemudian peras santan diatas sambel yg sdh diulek tdi(jgn menggunakan saringan, biar ampasnya ikut masuk juga, lalu aduk2 pkai sendok biar tercmpur rata, santan dan sambelnya
3

Kemudian, potong2 terong bakar tdi, lalu ceburkan kedalam kuah santan tdi,
4

Jgn lupa kulit terongnya dikupas moms