Martabak Tahu

Name: Martabak Tahu
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 lbr kulit lumpia; 3 bh sosis ayam/sapi; 2 papan tahu putih; 2 btr telur ayam; 1/2 bh bawang Bombay; Daun bawang; Garam; Merica bubuk; Kaldu bubuk; 2 bh bawang putih

Dwi Rahayu @cook_15739474

Surabaya

Martabak Tahu

Dwi Rahayu @cook_15739474

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 porsi

20 lbrkulit lumpia
3 bhsosis ayam/sapi
2 papantahu putih
2 btrtelur ayam
1/2 bhbawang Bombay
Daun bawang
Garam
Merica bubuk
Kaldu bubuk
Bumbu halus
2 bhbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil2 sosis.
2

Cincang bawang Bombay.
3

Haluskan tahu putih.
4

Tumis bawang putih yg sudah dihaluskan beserta bawang Bombay dan sosis. setelah harum, masukkan tahu yg sudah dihaluskan tadi.
5

Bumbui dengan garam,merica dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa.
6

Dalam wadah, campuran tumisan tahu, daun bawang dan telur.
7

Isi kedalam kulit lumpia dan goreng dalam minyak panas.
8

Sajikan dengan cabai, ataupun saus sambal. 😊