Cwimi

Name: Cwimi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 mi keriting (eko mie); 1 ikat sawi; 2 siung bawang merah goreng; Kecap asin; Minyak wijen; Daun bawang pre; 1/4 ayam rebus; 2 bawang putih; 1/4 sdt lada putih bubuk (ladaku); 1 sdm air; Gula garam vetsin; 2 L air untuk merebus ayam; 2 siung bawang putih; 1/2 sdm lada putih; 1 batang bawang pre bagian putih; Gula garam vetsin; Tulang ayam; 5 cm kulit ayam mentah; 1 siung bawang putih, cincang halus; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe

Yenny Rachmawati @cook_2466837y

Pernah makan ini diolehin suami ngantor. Browsing2 akhirnya nemu resep simple tp rasanya nendang.
Nemu jg di cookpad sih tp lupa nama akunnya hehe 🙏🙏

Lebih banyak

Cwimi

Yenny Rachmawati @cook_2466837y

Pernah makan ini diolehin suami ngantor. Browsing2 akhirnya nemu resep simple tp rasanya nendang.
Nemu jg di cookpad sih tp lupa nama akunnya hehe 🙏🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3mi keriting (eko mie)
1 ikatsawi
2 siungbawang merah goreng
Kecap asin
Minyak wijen
Daun bawang pre
Abon ayam
1/4ayam rebus
2bawang putih
1/4 sdtlada putih bubuk (ladaku)
1 sdmair
Gula garam vetsin
Kuah
2 Lair untuk merebus ayam
2 siungbawang putih
1/2 sdmlada putih
1 batangbawang pre bagian putih
Gula garam vetsin
Tulang ayam
Minyak bawang
5 cmkulit ayam mentah
1 siungbawang putih, cincang halus
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kuah :.
Pisahkan ayam dg kulit. Sisihkan...
Rebus ayam + tulang hingga matang (25 menit).
Pisahkan daging ayam dg tulang..
Rebus lagi tulang bersama bumbu kuah (haluskan)..
2

Minyak bawang :
Panaskan minyak goreng (100 ml)..
Masukkan bawang putih cincang, jahe, kunyit n kulit ayam.
(Masak hingga kulit ayam matang)..
Ambil kulit ayam, sisihkan..
(Kalo aku, minyak ayam ini q masukin toples n q pake kalo numis makanan)
3

Abon ayam:
Blender daging ayam + bawang putih.
Panaskan minyak 1sdm, masukkan ayam giling + gula + garam + merica + vetsin (Grongsong sampai kering)
4

Penyajian
Siapkan mangkuk, tambahkan 4 sdm minyak bawang + 1 sdt kecap asin + ¼ sdt minyak wijen + mie rebus (aduk rata).
Tata rapi sawi + abon ayam + bawang merah goreng
Tuang kuah saat akan menyantap