มะยงชิดลอยแก้ว
ครัวบ้านนก @Nok_Kitchen
ซื้อมะยงชิดมามันคงยังไม่ลืมต้นดี เนื้อกรอบ อมเปรี้ยวหน่อยๆ เลยอยากทำลอยแก้วดู
อร่อยชื่นใจ สูตรนี้ไม่หวานมากนัก ถ้าชอบหวานลองเพิ่มน้ำตาลดู
มะยงชิดลอยแก้ว
ซื้อมะยงชิดมามันคงยังไม่ลืมต้นดี เนื้อกรอบ อมเปรี้ยวหน่อยๆ เลยอยากทำลอยแก้วดู
อร่อยชื่นใจ สูตรนี้ไม่หวานมากนัก ถ้าชอบหวานลองเพิ่มน้ำตาลดู
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มน้ำใส่น้ำตาลลงไป ตามด้วยใบเตย คนให้น้ำตาลละลายและเดือด2 นาที พักไว้ให้เย็น
- 2
เตรียมมะยงชิด ตัดหัวท้าย ล้างยาง1หรือ2ครั้ง แช่ในน้ำเกลือสัก 3นาที ค่อยปอกเปลือก
- 3
ปอกเปลือกแล้วคว้านเอาเนื้อออก แช่ในน้ำดื่มเย็นจัดๆเติมเกลือ 1ช้อนชา พักไว้ในตู้เย็นช่องปกติ1-2 ชม.
- 4
ตักเอาแต่เนื้อ แช่ลงในน้ำเชื่อมใบเตยหอมที่เย็นแล้ว หลังจากนั้นใส่ภาชนะมีฝาปิดมิดชิดเข้าตู้เย็นช่องปกติไว้1คืน
รูป Cooksnap
❤️เพราะอาหารคือหลักฐานของความรัก❤️ขอบคุณcookpadที่ทำให้สามารถเก็บสูตรเมนูต่างๆ อีกทั้งยังได้แบ่งปันสูตรนี้ให้คนที่อยากทำอาหารด้วย😊 ขอบคุณที่ติดตาม สอบถามเกี่ยวกับเมนูที่โพสต์ไว้ส่งข้อความมาได้ค่ะ
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11606998
ความคิดเห็น (2)