ใส่หัวกะทิ​ครึ่งหนึ่งลงหม้อ​ เคี่ยวกับเครื่องแกงด้วยไฟอ่อนจนหอมและแตกมัน​ ใส่หน่อไม้ลงไปตามด้วยปลาย่าง​ เติมกะทิส่วนที่เหลือ​ ปรุงรสให้กลมกล่อม​ ตัดหวานด้วยน้ำตาลนิดหน่อยเท่านั้น​ ตามด้วยใบชะพลู​ ยอดชะอม​ และเห็ดเผาะ​ คนให้เข้ากัน​