Semur ayam merah

Name: Semur ayam merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 10 potong Cabe merah; 8 siung Bawang merah uk besar; Bawang putih 5 siung uk sedang; Sereh; Daun salam; Lengkuas; Kayu manis; Pala; Kapulaga; Bunga lawang; Daun bawang; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Gula merah; Kecap manis

Istiqomah @cook_12593480

Semur ayam merah

Istiqomah @cook_12593480

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
10 potongCabe merah
8 siungBawang merah uk besar
Bawang putih 5 siung uk sedang
Sereh
Daun salam
Lengkuas
Kayu manis
Pala
Kapulaga
Bungalawang
Daun bawang
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaGula merah
Kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam beri garam lalu goreng setengah matang
2

Giling/blender bumbu (bawang merah, bawang putih, lengkuas, sereh dan pala)
3

Tumis bumbu halus, setelah matang beri air secukupnya lalu masukkan kapulaga, kayu manis, bunga lawang, daun salam, dan ayam
4

Setelah itu masukkan gula merah dan kecap secukupnya, aduk" rata sambil tes rasa dan tunggu air sampai kering
5

Nb : di tambah bawang bombay tambah enak cuman aku gak pake persediaan lagi gak ada 😁