Tumis sausis (sayur, usus, sosis)

Name: Tumis sausis (sayur, usus, sosis)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr usus ayam; 4 buah sosis potong sesuai selera; 4 buah wortel iris serong; 2 bonggol pokcoy; 6 siung bawang Merah (haluskan); 4 siung bawang Putih (haluskan); 1/2 sdt tumbar halus; 1/2 sdt merica halus; 1 ruas kunyit; 1 buah sereh (geprek); 1 ruas Laos (geprek); 1/2 sdt jintan (haluskan); 2 helai daun bawang ukuran besar; 200 ml air; 1/2 sdm said tiram; 3/4 sdm garam; 1/2 sdm gula; Secukupnya totole (penyedap) Jika diperlukan

Citra_nurida @citracit

Malang, Jawa Timur

Nyelipin Sayur di antara menu favorit anak2 😝😝. Akal akalan'y Si emak biar mereka Makan sayur. Hmmmm pake di habisin segala klo gini masaknya

Lebih banyak

Tumis sausis (sayur, usus, sosis)

Citra_nurida @citracit

Malang, Jawa Timur

Nyelipin Sayur di antara menu favorit anak2 😝😝. Akal akalan'y Si emak biar mereka Makan sayur. Hmmmm pake di habisin segala klo gini masaknya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

250 grusus ayam
4 buahsosis potong sesuai selera
4 buahwortel iris serong
2 bonggolpokcoy
6 siungbawang Merah (haluskan)
4 siungbawang Putih (haluskan)
1/2 sdttumbar halus
1/2 sdtmerica halus
1 ruaskunyit
1 buahsereh (geprek)
1 ruasLaos (geprek)
1/2 sdtjintan (haluskan)
2 helaidaun bawang ukuran besar
200 mlair
1/2 sdmsaid tiram
3/4 sdmgaram
1/2 sdmgula
Secukupnyatotole (penyedap) Jika diperlukan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan potong sesuai selera usus. Lalu rebus setengah matang. Buang airnya sisihkan bersama sosis
2

Rebus juga wortel Sampai setengah matang (jangan terlalu lama). Sisihkan
3

Untuk pokcoy, cuci bersih Dan potong sesuai selera
4

Tumis semua bumbu halus. Sampai harum. Disusul Laos,dan sereh
5

Masukan usus, sosis, Dan pokcoy. Masak sebentar saja, Sampai pokcoy agak layu
6

Jika pokcoy sdh agak layu masukan wortel, saos tiram, garam, Gula, dan totole. Tambahkan air. Koreksi Rasa Dan masak hingga matang