Roti mini topping abon dan ceres

Name: Roti mini topping abon dan ceres
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 200 gr tepung cakr*; 50 gr tepung segitig*; 1 sdm susu bubuk; 5 gr ragi instant; 50 gr gula pasir (butiran kecil); 1 butir kuning telur,beri sedikit putih telur; 125 ml air hangat; Bahan B; 40 gr butter; 1/2 sdt garam; Olesan : mayo (saya skip, saya pakai margarine + skm); Topping : Abon sapi dan ceres (sesuai selera)

Amy Yuca 🎀 @AmyYuca5019062

Satui Tanah Bumbu Kalimantan Selatan

Source : ci tintin

Lebih banyak

Roti mini topping abon dan ceres

Amy Yuca 🎀 @AmyYuca5019062

Satui Tanah Bumbu Kalimantan Selatan

Source : ci tintin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
200 grtepung cakr*
50 grtepung segitig*
1 sdmsusu bubuk
5 grragi instant
50 grgula pasir (butiran kecil)
1 butirkuning telur,beri sedikit putih telur
125 mlair hangat
Bahan B
40 grbutter
1/2 sdtgaram
Olesan : mayo (saya skip, saya pakai margarine + skm)
Topping : Abon sapi dan ceres (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk bahan A dengan mixer spiral sampai setengah kalis
2

Masukkan bahan B, mixer sampai kalis elastis
3

Diamkan sekitar 45 menit sampai 1 jam,sampai mengembang 2 kali lipat
4

Kempiskan adonan,timbang per 30 gr atau sesuai selera,bulatkan dan diamkan 15 menit
5

Bentuk lagi model oval atau model bulat (sesuai selera) diamkan lagi 40 menit - 1 jam sampai mengembang 2 kali lipat
6

Panggang di suhu 190 derajat selama 15 menit (sesuaikan oven masing")
7

Kalau sudahh matang pindahkan ke rak kawat
8

Tes serat dlu.. Udah gak sabaran liat seratnya 😁
9

Oles mayo/ margarine+skm beri topping abon, untuk ceres saya oles buttercream