Εύκολα brownie με κακάο

Name: Εύκολα brownie με κακάο
Yield: 18 μέτρια κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κούπα βούτυρο; 1 κούπα ζάχαρη; 2 αυγά; 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας; 1/3 κούπας κακάο (χωρίς προσθήκη ζάχαρης); 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 1/4 κ.γ. αλάτι; 1/4 κ.γ. μπέικιν πάουντερ; 3 κ.σ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου; 3 κ.σ. κακάο (χωρίς προσθήκη ζάχαρης); 1 κ.σ. μέλι; 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας; 1 κούπα ζάχαρη άχνη

Katerina @katerina_01

Αθήνα

Αν ψάχνεις για εύκολα, fudgy-μαστιχωτά brownies χωρίς σοκολάτα κουβερτούρα, που να μην διαφέρουν καθόλου από τα αγοραστά είσαι στο κατάλληλο μέρος!
Αυτή η συνταγή είναι πολύ οικονομική καθώς με μικρό κόστος βγαίνουν πολλά κομμάτια για να τα κεράσεις, μοιραστείς, δώσεις ή να τα φας όλα μόνη-ος σου...

Δες περισσότερα

Εύκολα brownie με κακάο

Katerina @katerina_01

Υλικά

18 μέτρια κομμάτια

ΥΛΙΚΆ ΖΎΜΗΣ:
1/2 κούπαβούτυρο
1 κούπαζάχαρη
2αυγά
1 κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας
1/3 κούπαςκακάο (χωρίς προσθήκη ζάχαρης)
1/2 κούπααλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 κ.γ.αλάτι
1/4 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
ΥΛΙΚΆ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗΣ (προαιρετικό γλασο) :
3 κ.σ.βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
3 κ.σ.κακάο (χωρίς προσθήκη ζάχαρης)
1 κ.σ.μέλι
1 κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας
1 κούπαζάχαρη άχνη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175ο C, και στην συνέχεια βουτυρώστε και αλευρώστε ένα 20cm τετράγωνο ταψί.
2

Λιώστε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Βγάλτε την κατσαρόλα από την φωτιά και προσθέστε την ζάχαρη, τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας – ανακατεύετε μέχρι να ομοιοποιηθεί το μείγμα. Με την χρήση ενός μίξερ προσθέστε το κακάο, το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν παούντερ.
3

Απλώστε το μείγμα στο βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί. Ψήστε την ζύμη στον προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά, προσοχή όμως μην παραψηθεί.
4

Για την επικάλυψη: σε μια λεκάνη προσθέστε όλα τα υλικά της επικάλυψης και ανακατέψτε τα μέχρι να γίνουν λεία. Επικαλύψτε τα brownies ενώ είναι ακόμα ζεστά.
5

Tip:για μεγαλύτερη απόλαυση σας προτείνω να βάλετε μέσα στη ζύμη του brownie είτε κομματάκια από διάφορες σοκολάτες, είτε marshmallow είτε ακόμη και μείγμα από ξηρούς καρπούς με προσοχή να μην υπερβαίνουν τα 150 γραμμάρια