Foto resep Soto daging kuah bening

Soto daging kuah bening

Ummu Afra @cook_18679018

Soto daging kuah bening

Ummu Afra @cook_18679018

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

250 gramDaging
Sereh geprek
Lengkuas geprek
Jahe geprek
Daun jeruk
Bumbu halus :
Bawang putih
Bawang merah
Kunyit bakar
1 sendok tehKemiri bubuk
1 sendok tehKetumbar bubuk
1/2 sendok tehJinten bubuk
Seledri
1 literAir
secukupnyagula
secukupnyagaram

Cara Membuat

1

Cuci daging hingga bersih. Rebus sebentar. Buang air yang masih ada darahnya. Lalu rebus dengan metode 5.30.7. Direbur 5 menit. Diamkan 30 menit tanpa membuka tutup panci. Rebus kembali 7 menit.
2

Sambil menunggu daging empuk. Siapkan bumbu halus.
3

Tumis bumbu halus + sereh geprek + jahe geprek + lengkuas geprek + daun jeruk. Tumis hingga harum
4

Setelah daging empuk. Masukkan bumbu yang telah di tumis. Tambahkan gula. Garam. Seledri.
5

Koreksi rasa.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Ummu Afra @cook_18679018

pada 29 Februari 2020 13.31

Komentar

Kata kunci

Soto Kuah Kunyit Gula Sereh Daun Jeruk Ketumbar Seledri Daging Sapi Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya