Garang Asem Ayam (ngga pake daun pisang)

Name: Garang Asem Ayam (ngga pake daun pisang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam (dada dan paha); 6 bawang merah; 6 bawang putih; 3 cabe merah; 1 cabe hijau; 5 daun salam; 3 daun jeruk; 2 cm Jahe digeprek; 2 cm lengkuas digeprek; 1 sereh digeprek; 1 bks santan instan (kara); 500 ml air; 1 sdt garam; 1 sdt gula; Sedikit lada bubuk; 1 sdm minyak goreng; 5 cabe rawit utuh (sesuai selera); 3 buah tomat potong2; Daun bawang potong panjang2

Yunika @yoo_nika

Seruyan, Kalimantan Tengah

Garang Asem Ayam cukup mudah, ga pake cari2 daun pisang, mager as usual wkwk. Resep ini nyontek dari mba Lia di cookpad jg. Cuma aku variasiin sedikit sesuai seleraku, makasi mbaaa. Silakan yg mau coba jg, bahan2nya mudah kaaan, anget di badan juga ❤

Lebih banyak

Garang Asem Ayam (ngga pake daun pisang)

Yunika @yoo_nika

Seruyan, Kalimantan Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongayam (dada dan paha)
Bumbu Tumis
6bawang merah
6bawang putih
3cabe merah
1cabe hijau
5daun salam
3daun jeruk
2 cmJahe digeprek
2 cmlengkuas digeprek
1sereh digeprek
1 bkssantan instan (kara)
500 mlair
1 sdtgaram
1 sdtgula
Sedikitlada bubuk
1 sdmminyak goreng
Bahan Cemplung
5cabe rawit utuh (sesuai selera)
3 buahtomat potong2
Daun bawang potong panjang2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam. Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau. Sambil siapkan panci untuk kukusan
2

Tumis semua bumbu sampai harum. Masukkan ayam sebentar, aduk2 dg semua bumbu
3

Masukkan air. Didihkan. Kecilkan api, masukkan santan, aduk2. Tambahkan garam, gula, lada bubuk sedikit. Koreksi rasa. Didihkan lagi
4

Siapkan loyang. Tuang masakan ke loyang. Tambahkan cabe rawit utuh, tomat, daun bawang. Masak di kukusan
5

Kukus selama 30 menit dg api kecil. Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yunika @yoo_nika

pada 06 Maret 2020 13.26

Seruyan, Kalimantan Tengah

Newbie di dapur. Coba2 berbagai resep orang, yg pastinya cari yg simpel2 tapi enak dan belajar jg nyocokin sama selera orang di rumah. Bahagia bgt kalo mereka memuji masakanku, tapi jg tidak bohong saat harus memberikan koreksi. Maaf kalau sajian ku jauh dari sempurna, karena kalian lah penyemangat memasakku! ❤Dear Cookpad, thankyouuuu. Dear semua ibu2, ayo kita semangat menyajikan masakan terbaik untuk orang2 tersayaaang 🥰 mari berbagi resep dan belajar bersama. Tambahkan komentar nya yaa ❤

Lebih banyak

Komentar (6)

anies catrix @cook_12434644

19 Oktober 2020 02.37

Ini gk pake belimbing wuluh ya?

Kata kunci

Dada Ayam Daun Bawang Gula Cabe Hijau Ayam Sereh Paha Ayam Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya