Kentang balado (mustofa)

Name: Kentang balado (mustofa)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Kentang; 7 siung Bawang putih; 4 buah Cabe merah; 8 buah Cabe rawit merah; Minyak; Jeruk nipis / air cuka.(1 sendok teh) better pakai jeruk; 1/2 sdt Gula; 1/2 sdt Garam; Kaldu jamur/ayam/sapi secukup nya sesuai selera

Mega pandu @mega_301086

Tangerang Selatan

Kentang kering balado / kentang mustofa . Untuk STOK lauk kering di bulan puasa .

Cabe bisa di sesuaikan sesuai selera . Kalau ga suka pedas . Cabe rawit bisa di hilangkan .

Kentang kering balado / kentang mustofa . Untuk STOK lauk kering di bulan puasa .

Cabe bisa di sesuaikan sesuai selera . Kalau ga suka pedas . Cabe rawit bisa di hilangkan .

Lebih banyak

Kentang balado (mustofa)

Mega pandu @mega_301086

Tangerang Selatan

Kentang kering balado / kentang mustofa . Untuk STOK lauk kering di bulan puasa .

Cabe bisa di sesuaikan sesuai selera . Kalau ga suka pedas . Cabe rawit bisa di hilangkan .

Kentang kering balado / kentang mustofa . Untuk STOK lauk kering di bulan puasa .

Cabe bisa di sesuaikan sesuai selera . Kalau ga suka pedas . Cabe rawit bisa di hilangkan .

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgKentang
7 siungBawang putih
4 buahCabe merah
8 buahCabe rawit merah
Minyak
Jeruk nipis / air cuka.(1 sendok teh) better pakai jeruk
1/2 sdtGula
1/2 sdtGaram
Kaldu jamur/ayam/sapi secukup nya sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang bersih.
2

Serut dengan sebutan kentang. Dimasukan kedalam wadah isi air. Lalu cuci bersih sampai tidak ada buih dan air bening
3

Tiriskan kentang sampai kering.
4

Siapkan minyak goreng. Dan panas kan hingga benar benar panas. Masukan kentang dan ratakan di wajan. Jangan di aduk aduk atau bolak balik.
5

Jika bagian pinggir mulai kering balik kentang sisi sebelah nya. Hingga kering. Lalu di pisahkan menggunakan garpu. Dan goreng hingga kuning atau tidak ada buih lagi
6

Haluskan bawang putih. Dan cabe. Tumis dengan minyak dan api sedang (cenderung kecil), setelah tanak masukan gula garam dan penyedap dan perasan air jeruk nipis. Aduk sebentar.
7

Masukan kentang ke dalam bumbu. Aduk rata.
8

Setelah tercampur matikan kompor. Dinginkan dan masukan ke wadah kedap udara ya.