ราดหน้ามาม่า
หนีความจำเจ จากมาม่าต้มธรรมดา เรามาทำ”ราดหน้ามาม่า” ปรับเปลี่ยนจะได้ไม่เบื่อในการกินมาม่านะคะ รสชาติบอกเลยเข้มข้นสะใจด้วยเครื่องจัดเต็ม ทำเอง กินเอง นักเลงพอ ตามนั้นเลยคะ^^555👌
เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
https://youtu.be/uSudLbcskOU
ราดหน้ามาม่า
หนีความจำเจ จากมาม่าต้มธรรมดา เรามาทำ”ราดหน้ามาม่า” ปรับเปลี่ยนจะได้ไม่เบื่อในการกินมาม่านะคะ รสชาติบอกเลยเข้มข้นสะใจด้วยเครื่องจัดเต็ม ทำเอง กินเอง นักเลงพอ ตามนั้นเลยคะ^^555👌
เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
https://youtu.be/uSudLbcskOU
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
มาเตรียมส่วนประกอบกันก่อนเลยจ้า
- 2
เริ่มจากลวกก้านคะน้าก่อนนะคะ โดยตั้งน้ำให้เดือด แล้วใสน้ำมันลงไป(เพื่อให้ผักไม่แห้งดูน่าทาน) นำลงไปลวกประมาณ 1 นาที แล้วนำมาแช่น้ำแข็งทันที )เพื่อหยุดการสุกของผักนะคะ
- 3
ต่อจากนั้นนำมาม่ามาลวกเลยคะ นำขึ้นมาพักไว้ก่อนนะคะ
- 4
นำกระเทียมไปเจียวให้หอมนะคะ ตามด้วยกุ้งสดคะ ผัดพอสุกนะคะ แล้วนำขึ้นมาพักไว้ก่อนนะคะ
- 5
มาทำน้ำราดหน้ากันคะ เริ่มจากนำกระเทียมไปผัดให้หอม ตามด้วยเต้าเจี้ยว+ซอสปรุงรส ผัดให้หอมสักนิด ตามด้วยน้ำเปล่า
- 6
แล้วปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย+ซีอิ๊วขาว+ซอสหอยนางรม
- 7
พอปรุงรสเสร็จแล้วมาใส่ผักเพิ่มสีสันกันอีกนิดคะ แครอท+เห็ดหอม+ใบคะน้า
- 8
แล้วปรุงรสเพิ่มอีกนิดโดยใส่ผงมาม่าลงไป ชิมแล้วได้รสชาติที่พอใจแล้ว ใส่แป้งมันลงไปเลยคะ ค่อยๆใส่นะคะ แค่พอให้มันหนืดๆพอคะ
- 9
ก่อนเสริฟนำกุ้งที่ผัดไว้ก่อน มาใส่เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหารคะ นำเส้นมาม่า+ก้านคะน้า มา แล้วราดน้ำราดหน้าเลยคะ เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
https://youtu.be/uSudLbcskOU
รูป Cooksnap
Keywords
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)